Varför är Grekisk honung speciell;

Honung

Varför är Grekisk honung speciell?

Grekland har fler bikupor per hektar än något annat land i Europa och grekisk honung anses vara några av de finaste honung i världen. Detta beror till stor del den rika utbud av grekiska växter och obegränsad sommarsolen. Den biologiska mångfalden i grekiska landsbygden innebär att det finns flera typer av grekiska honung, alla med sina egna speciella egenskaper och smaker.

I Grekland de flesta producerad honung kommer från honungsdagg, som bina samlar från tall och gran träd med resten kommer från blomma nektar.

Grekiska un-blandade blommor sorters honung kommer från växter såsom timjan, apelsinblomma, ljung och kastanj, med timjan honung är unikt för Grekland. Även blandade blomma sorter brukar komma från aromatiska växter såsom oregano, vilda örter och lavendel.